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Corso di Bartending Basic

- Corsi di Barman
Obiettivo: 

Formare una figura professionale di moderno bartender, in grado di rispondere a tutte le richieste della clientela in maniera dinamica ed efficace, con un’ampia conoscenza teorico-pratica della miscelazione contemporanea. 
Per ogni partecipante mettiamo a disposizione una postazione completa in modo da sfruttare al meglio, attraverso la pratica ogni momento del programma.
Il corso si svolge a Milano presso la nostra sede, ha una durata di 40 ore full-time, per un totale di 5 giorni, e part-time con una frequenza serale bi-settimanale.

Ai partecipanti sarà fornito il materiale didattico e un ricettario di molti cocktails.
Verrà eseguita una prova pratica e un test teorico per valutare l'apprendimento.

A superamento del corso il candidato riceverà Attestato di Frequenza.  

 

Programma del Corso

  • Accenni di merceologia
  • Conoscenza delle attrezzature e bicchieri
  • Tecniche di degustazione e assaggio
  • Dosi e tecniche di versaggio
  • Apprendimento delle tecniche di miscelazione
  • Interazione e comunicazione con il cliente
  • Organizzazione di un banco bar
  • Guarnizioni
  • Ricette e tipologie dei cocktails più diffusi
  • Working Flair
  • Esame finale

        A questo punto abbiamo tutti i presupposti per diventare veri professionisti del settore !!!