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Corso di Latte Art

 - Corsi di Barman

Corso completo di Latte Art che permette di ottenere un ottimo risultato nell'arco di breve tempo.
 
Il corso è prevalentemente pratico e sviluppa la tecnica per una perfetta montatura del latte e i metodi di versaggio per la creazione di cappuccini decorati, per ottenere le forme classiche: cuore, mela, foglia, etc.

Si svolge a Milano presso la nostra sede e prevede una durata di 20 ore, la mattina dalle 9,30 alle 13,00 e il pomeriggio dalle 14,00 alle 18,30.

A superamento del corso il candidato riceverà Attestato di Frequenza.

Docente del Corso: Giorgio Panato - Campione Italiano Latte Art 2007

Programma del Corso

  • Prove ed esercitazioni pratiche per la durata di tutto il corso.
  • Montatura dei diversi tipi di latte.
  • Scelta dei materiali riguardanti l’esecuzione di cappuccini decorati con diverse tecniche: bricco, squeeze, pennino e stencil.
  •  I nuovi prodotti e le nuove tendenze della caffetteria.